Inhalt: Wenn die Tage kürzer werden, wächst der Appetit auf üppig süße, exotisch fruchtige und weihnachtlich würzige Leckereien - und das schlechte Gewissen. Damit macht Sophie nun Schluss: Ihre winterlichen Desserts gibt es in zwei Varianten - klassisch oder kalorienbewusst! Warum also auf Honigkuchen und Schokoladencreme-Töpfchen, Birnentarte und Spekulatius-Eis, Crème brûlée und Feigengratin verzichten? Mit Hilfe von Sophies Tipps und den Schritt-für-Schritt-Fotografien an Stellen, wo Bilder mehr als Worte sagen, gelingt die Zubereitung der süßen Köstlichkeiten im Handumdrehen. Das fröhliche Layout, die verlockenden Abbildungen und die vielen Variationsvorschläge tun ihr Übriges, um das Nachkochen und -backen zu einem wahren Genuss zu machen. Sophie wünscht allen Naschkatzen »Bon appétit«! Schlagworte:Bildband, Desserts, Frankreich, Kochen, Rezepte Systematik: Pr 1.3233 Umfang: 143 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) Standort: Pr 1.3233 Dude ISBN: 978-3-8369-2593-8
Inhalt: Wer ganz entspannt eine größere Anzahl Gäste bewirten möchte, macht am besten ein Buffet: Das lässt sich leicht vorbereiten und hält für jeden Geschmack etwas bereit. In ihrem neuen Kochbuch versammelt Sophie Dudemaine rund 80 Rezepte für neun verschiedene Buffets. Ob Sie ihre Gäste zu einem herzhaften Abendessen einladen oder sie mit maritimen oder vegetarischen Köstlichkeiten überraschen möchten, einen Sonntagsbrunch veranstalten oder einen Kindergeburtstag feiern wollen - Sophies Rezepte bieten etwas für jeden Geschmack und vielerlei Anlässe. Neben den bewährten Kochtipps hält die Autorin nicht nur zahlreiche Ideen für stimmungsvolle Tischdekorationen bereit, sondern auch viele praktische Ratschläge für die Organisation eines perfekten Buffets.
Aus dem Franz. übers. Schlagworte:Bildband, Frankreich, Kalte Küche, Kochen Systematik: Pr 1.3231 Umfang: 190 S. Standort: Pr 1.3231 Dude ISBN: 978-3-8369-2974-5
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