Inhalt: Pferdefleisch und Veggie-Day, Biorind und Discountertofu, Brigitte-Diät und Volkskrankheit Übergewicht - willkommen im Ernährungsschlamassel! Um die alltäglichen Fragen unseres Essens entbrennen die hitzigsten Debatten. An vorderster Front mischt der Veganismus mit, der die Welt durch Verzicht auf jegliche Tierprodukte verbessern und retten will und zu diesem Zweck auch noch die vegane Ernährung für Hund und Katze propagiert. Darüber hinaus verspricht der neueste kulinarische Trend, uns fitter, schöner und leistungsfähiger zu machen. - Kenntnisreich und kurzweilig zeichnet Anne-Marie Butzek die Debatte um die "richtige" Ernährung nach, nimmt gängige Argumente unter die Lupe und fragt: Wo verbergen sich möglicherweise Interessen, wo wird geheuchelt? In welch abenteuerliche Rhetorik kleiden sich die Argumente? Der derzeit wohl wichtigste Beitrag zum Thema. Schlagworte:Ernährung, Essverhalten, Gesundheit, Gesundheitserziehung, Lebensführung, Ratgeber Systematik: Na 9.32 Umfang: 222 S. Standort: Na 9.32 Butz ISBN: 978-3-86489-074-1
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